Beste wijnen uit het zuidwesten van Frankrijk

Sinds de Middeleeuwen bekend als integrerende partij van de bordelaise hoogvlakte, is de wijngaard van Buzet tussen Agen en Marmande trapsgewijs geplaatst.
Van monastieke origine, is hij door de bourgeoisie van Agen ontwikkeld. Gereduceerd tot een souvenirsstatus na de crisis van de druifluisziekte, is hij vanaf 1956 het symbool van de wedergeboorte van de wijngaard van de hoogvlakte geworden.

Het "Château Pineraie" ligt in Puy-l'Evêque, midden in de Cahors-wijngaard. Sinds 1456, van generatie op generatie, exploiteert de familie Burc een voorbestemde grond en kweekt de wijnstok met passie.
Een perkament leder manuscript, in het latijns geschreven, daterend uit 1456 bewijst dat de familie Burc in die tijd al gronden in Cahors bezat. Dit alles bevestigd door eigendomsrecht-berichten van wijnstokken daterend uit 1663 en 1838. Sindsdien hebben generaties wijnbouwers elkaar op deze voorbestemde bodem opgevolgd.

Bellevue La Forêt is een zeer bekend, groot domein in de Fronton. Een van onze favorieten in deze kleine wijngaard, die van de ethiek afwijkt door te willen dat elke benaming bij haar wijngaard hoort.
Dit Kasteel komt voort uit de grootste benamingen : Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor 25%, Syrah voor 16%, Gamay Noir voor 7%, en de ongebruikelijkste benaming de Négrette voor 52%, exclusief voor de Benaming, die je nergens anders ter wereld vindt.

Château Maresque ligt in het hart van de Gaillacse wijngaard op de eerste wijngaarden, tussen Cordes, Albi en Gaillac.
Château Maresque komt voort uit een diepe klei-kalkhoudende bodem, gelegen op de eerste wijngaarden van Gaillac, blootgesteld aan het volle zuiden, profiterend van de oceanische zachtheid en de mediterrane warmte.
In deze wijngaard, een van de oudste van Frankrijk, worden deze grote wijnen aangemaakt met geplante druivesoorten ideaal voor de rijping in eiken vaten 70% Syrah, 15% Merlot en 15% Cabernet sauvignon.

LHet Domein Bordenave, gelegen in het hart van de Jurançon-benaming, in Monein, is een van de oudste eigendommen van de regio, geëxploiteerd van vader op zoon en dochter sinds 1676.
Als gevolg van belangrijke investeringen in de bovengrondse kelders en van de herstructurering van de wijngaard, bood het Domein haar eerste millésime in 1993 aan.
Bordenave, dat is de hele verbondenheid van een familie die de geestelijke kern van een terroir doet toenemen.

Jean-Marc LAFFITTE in MAUMUSSON typisch uit de Madiran, het Teston-domein is onderdeel van de toppers die de appellation eer aandoen.
De familie LAFFITTE, sinds lange traditie wijnbouwer, teelt haar meestal erg oude wijnstokken (sommigen zijn ouder dan 70 jaar), voor 60% samengesteld uit Tannat en voor 40% uit Cabernets Francs en Sauvignon, met allen de goede richting en het plattelands geduld.