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Momenteel, verenigt de plek van de wijn van de Gaillac-appellation, 2500 hectare groot, in 73 gemeentes zo'n 130 wijnboeren en 3 coöperatieve kelders die ruim 125 000 hl van de A.O.C produceren.
Drie "terroirs" voor een unieke benaming Hier, als je de koers van de Tam totaan Gaillac volgt, dan Lisle sur Tarn of je op de hellingen waagt, dan ben je in het echte hart van een van de oudste wijngaarden van Frankrijk. Aan de rechteroever van de Tarn, vanaf de eerste hellingen totaan de granieten of kalkhoudende bodems van de cordische hoogvlakte, voeden de goed gelegen bodems fruitige witte soorten en subtiele roden. Aan de linkeroever, zijn de bodems steenachtig en waren oorspronkelijk gunstig voor de aanmaak van beknopte en doordringende rode wijnen.
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Mas de Maresque 2020 Gaillac Rosé
Notes de dégustation : Sa robe saumonée exprime sa grande classe ! Franc et droit dès la mise en bouche, il vous dépose une corbeille de fruits rouges bien mûrs en bouche.
Château Maresque 2020 Gaillac Blanc Sec
Notes de dégustation : La Robe est jaune brillante, le nez discret aux accents floraux, fruités et épicés (fenouil). En Bouche le style est souple, équilibré où l'on retrouve cette finale bien épicée.
Château Maresque Prunelart 2018 Gaillac Rouge
- Cité au Guide Hachette 2021
Notes de dégustation : Ce vin jeune et fruité à base de cépages typiques de la région, le Duras, donne souplesse, finesse avec des arômes d'épices, le Braucol, généreux par sa couleur et son charnu, la Syrah qui apporte une charpente équilibrée et une belle complexité aromatique.
Château Maresque Prunelart 2016 Gaillac Rouge
Notes de dégustation : De couleur intense à reflets pourpre. Le nez aux arômes de petits fruits noirs et notes d'épices. La bouche assez pleine, fondue, aux arômes fruités typés, avec un ensemble très équilibré et assez souple qui se termine sur une pointe épicée-poivrée.
Château Maresque 2017 Gaillac Blanc Doux
Notes de dégustation : Ce vin est une sélection de vieux Mauzac récolté tardivement, un élevage en barriques apporte des arômes complexes, une dominance fleur d'oranger ainsi qu'une subtile note d'amande, le tout rehaussé d'une couleur ambrée.
Cuvée Thomas 2014 Gaillac Rouge Château Maresque
Cuvée Thomas 2015 Gaillac Rouge Château Maresque
Notes de dégustation : Belle robe de couleur pourpre très intense, un nez riche en fruit mûr encore un peu fermé et une subtile note poivrée. Il est bien structuré avec un bon équilibre entre des tannins mûrs et veloutés ainsi une agréable acidité. Les fruits très présents supportent les tannins en donnant une longue finale en bouche.
Château Maresque 2015 Gaillac Rouge Vieilles Vignes
Notes de dégustation : Fruits marqués avec dominance de pruneaux et cerises. En bonne harmonie avec la complicité du bois qui donne des notes caramel et vanille. Bonne structure, une longue finale et par sa élégance et équilibre déjà prêt à boire pour ceux qui aiment des vins de caractère.
Château Maresque 2014 Gaillac Rouge Vieilles Vignes
- Guide Hachette 2017 : ★★★
Notes de dégustation : Fruits marqués avec dominance de pruneaux et cerises. En bonne harmonie avec la complicité du bois qui donne des notes caramel et vanille. Bonne structure, une longue finale et par sa élégance et équilibre déjà prêt à boire pour ceux qui aiment des vins de caractère.
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