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Als u Toulouse uitrijdt, kunt u al van de Fronton en haar wijnstokken die aaneengeschakeld op de grote terrascultuur tussen Garonne en Tarn huisvesten, genieten. Voor een oningewijde blik, lijken zij op de anderen. Toch verbergen zij een origineel druiveras de négrette. Waar komt deze plant vandaan ? Zonder twijfel uit Cyprus, door de kruisvaarders meegebracht.
Maar het is dat zij altijd haar smaak in de steenachtige, ijzeren, kwarts bodems vindt en sindsdien geeft ze wijnen gekenmerkt door intense "viooltjes" aroma's (braam-blauwe bosbes-viooltje) en een "bitse" nasmaak. Fronton (van de coöperatie-naam van deze stad) is de bruikbare AOC-naam van de Côtes du Frontonnais, gewaardeerd door de mensen uit Toulouse. De wijnregio die Fronton en Villaudric omringt, strekt zich gedeeltelijk over de departementen van de Tarn-et-Garonne en van de Haute-Garonne uit. Het betreft hier een relatieve, homogene, natuurlijke eenheid want ze strekt zich uitsluitend over de aangeslibde, quaternaire terrascultuur op de linkeroever van de Tarn uit. Het klimaat is die van de Omgeving van Toulouse. Winderig en gematigde neerslag, zij is hetzelfde in het appellation-gebied en is dus geen beslissende factor voor de afbakening. Dit territorium loopt trapsgewijs op de 3 aangeslibde, quaternaire terrasculturen op de linkeroever van de Tarn. Zij komen overeen met de drie fases van aanslibbing gedurende welke de Tarn een geheel van aangeslibte laagvlaktes opbouwde.
Geklasseerde Afgebakende Wijn van Superieure Kwalteit sinds 1945, de wijngaard van de COTES DU FRONTONNAIS is in 1975 geklasseerd als Appellation d'Origine Contrôlée.
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Château Bellevue La Forêt Rosé 2020 Vin de Fronton
Notes de dégustation : Robe pétale de rose pâle, limpide et brillante. Nez intense et frais, notes d'agrumes et de fraise des bois. Bouche à la fois vive et ronde, équilibrée et suave, soutenue par des notes de fruits rouges. Une finale légèrement épicée et acidulée.
Château Bellevue La Forêt Rouge 2018 Vin de Fronton
Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris
Notes de dégustation : Nez frais aux arômes intenses de fruits rouges, cassis-mûre. Complexité mêlant une note de réglisse, une pointe de poivre vert et de fumé. Une première bouche onctueuse et fraîche, puis fruitée et épicée. Longueur et finesse d'arômes pour un vin prêt à être dégusté.
Mavro 2019 Fronton Bellevue La Forêt
Notes de dégustation : Robe sombre et dense, avec une note violine. Nez complexe, fumé-grillé, floral, raisin frais et cassis, garrigue et épicé cardamome. Bouche fine et harmonieuse, des tanins très veloutés, le cassis s'associe à une note mentholée, et la finale est sur le poivre.
La Forêt Royale 2018 Château Bellevue La Forêt
Notes de dégustation : Robe rubis profond aux reflets noirs. Nez intense, aux arômes de fruits noirs, de tabac brun, de cardamone et poivre, de réglisse, enfin une note minérale silex. Bouche puissante et élégante, dominée par les flaveurs minérales et réglissées, avec des fruits noirs confits et une finale longue et fraîche.
Magnum Château Bellevue La Forêt Rouge 2018 Vin de Fronton
Médaille d’Or : Concours Général Agricole de Paris
Notes de dégustation : Nez frais aux arômes intenses de fruits rouges, cassis-mûre. Complexité mêlant une note de réglisse, une pointe de poivre vert et de fumé. Une première bouche onctueuse et fraîche, puis fruitée et épicée. Longueur et finesse d'arômes pour un vin prêt à être dégusté.
Optimum 2018 Château Bellevue La Forêt
Optimum 2016 Château Bellevue La Forêt
Notes de dégustation : Robe pourpre très profond. Nez intense et complexe, grillé et fumé, des arômes de cassis confit, épicés muscade et poivre noir, cuir, eucalyptus et zan. Bouche ample et gourmande, puissante et fraîche, très longue sur le cacao amer, la réglisse et le poivre noir. Tout à la fois charnu, ample, droit et fin, doté d’une très longue finale, il peut être consommé immédiatement.
Magnum Optimum 2018 Château Bellevue La Forêt
Magnum Optimum 2016 Château Bellevue La Forêt
Notes de dégustation : Robe pourpre très profond. Nez intense et complexe, grillé et fumé, des arômes de cassis confit, épicés muscade et poivre noir, cuir, eucalyptus et zan. Bouche ample et gourmande, puissante et fraîche, très longue sur le cacao amer, la réglisse et le poivre noir. Tout à la fois charnu, ample, droit et fin, doté d’une très longue finale, il peut être consommé immédiatement.
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