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Magnum Château Les Ormes de Pez 2018 Cru Bourgeois de Saint-Estèphe

Rode wijn, 150 cl, Bordeaux, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe

Guide Hachette 2022 : ★
Guide Parker : 90-92
Vinous : 89-91
Neal Martin : 88-90
Wine Spectator : 90-93
Jancis Robinson : 16,5

Cru Bourgeois Exceptionnel
Magnum (150 cl)

Notes de dégustation : Robe rouge intense et profonde. Complexe, nez intense aux notes fruitées et boisées. La bouche est puissante, avec des notes de fruits noirs et de tabac.

Le Château

Située au nord de la commune de Saint-Estèphe, aux limites du hameau de Pez, la propriété des Ormes de Pez doit son nom à un magnifique bosquet de grands ormes, aujourd’hui disparus.
À 60 km de Bordeaux, dans la belle presqu’île du Médoc, le Château Ormes de Pez bénéficie de la douceur d’un climat océanique tempéré, grâce à la proximité de l’estuaire et de l’océan Atlantique.

Caractéristiques du Vignoble

Surface d’exploitation : 35 hectares
Terroir : Graves garonnaises
Vendanges : Manuelles et tri sélectif à la vigne
Élevage : Fûts de chêne pendant 14 mois (45% de bois neuf)

Synthèse du millésime

2018 est un millésime solaire et précoce qui restera dans les mémoires par la virulence du mildiou et certainement par l’opulence de ses vins. Il est parmi les plus structurés des millésimes bordelais, c’est un millésime miraculé...Il est un grand de chez les grands !

Caractéristiques du vin

Cépages : 41% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Température de service : 17-18°C
Accords culinaires : Se mariera à merveille avec un filet de bœuf aux cèpes, une gigue de marcassin, un sauté de veau au romarin.
Temps de garde : 10-12 ans