Château Poujeaux 2017 Cru Bourgeois de Moulis-en-Médoc

Cru Bourgeois Exceptionnel

Notes de dégustation : Château Poujeaux 2017 affiche 3 éléments clés, grande fraîcheur aromatique, élégance et équilibre. En bouche il affiche déjà une structure tannique, qui emplie le palais d’une belle matière soyeuse dans une longueur persistante.

En 1921, le Château est acquis par François Theil. Il est vendu en 2008 à M. Philippe Cuvelier qui bénéficie des conseils de l'œnologue Stéphane Derenoncourt.Le Château Poujeaux est un domaine viticole de 52 ha d'un seul tenant dans le Médoc, situé à Moulis-en-Médoc en Gironde. C'est une AOC Moulis-en-Médoc qui fait partie des crus bourgeois exceptionnels.
Au coeur de la commune de Moulis-en-Médoc se dresse la colline appelée Grand Poujeaux. Il s'agit d'une croupe graveleuse de plusieurs mètres d'épaisseur et qui date de la glaciation de Günz. Sur un sol fait à 80% de graves sur substrat calcaire à astéries, et 20% argilo-calcaire, le vignoble est planté en Cabernet Sauvignon à 50%, merlot à 40%, Petit Verdot à 5%, et Cabernet-franc à 5%. Les raisins proviennent de vignes, dont la moyenne d'âge est de 30 ans.Cépages : 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 13% Petit Verdot
Accords culinaires : En accord parfait sur un porcelet rôti, un filet de bœuf en croûte, un carré d'agneau rôti aux herbes, une entrecôte grillée, ou encore un magret de canard au poivre.
potentiel de garde : 10 à 15 ans et plus