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Château La Confession 2018 Grand Cru de Saint-Emilion

Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Guide Hachette 2022 : ★★
Vinous : 88-90

Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Notes de dégustation : Au nez on découvre un vin d'un bel aspect floral avec de beaux arômes de fruits noirs, des notes de fumée et de réglisse. En bouche, la texture est souple et les tannins sont ronds. Une finale toute en longueur.

Caractéristiques du vignoble

Le Château La Confession se situe sur le haut plateau de Saint-Emilion entre Clos Fourtet et Beauséjour-Bécot. Les vignes de plus de 40 ans s'étendent sur un peu plus de 7 hectares. Son propriétaire, Jean-Philippe Janoueix, qui possède également La Croix Saint-Georges à Pomerol, et Jean-Philippe Fort, consultant, ont su hisser ce vin parmi les meilleurs Saint-Emilion Grand Cru.

Caractéristiques du vin

Cépages : 73% Merlot, 27% Cabernet Franc
Accords culinaires : En accord parfait avec des viandes rouges grillées, des gibiers à poils, du Foie Gras de canard, un gigot de mouton aux artichauts et des fromages.
conseil de service : Entre 16ºC et 18ºC

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