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Château La Confession 2016 Grand Cru de Saint-Emilion

Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Cité au Guide Hachette 2020
Guide Parker : 88-90
Vinous : 87-90
Jancis Robinson : 16

Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Notes de dégustation : La robe pourpre du 2016 est attrayante, le nez subtil évoque le pain chaud et les épices douces (cannelle, réglisse). Souple et gras, le palais trouve dans les tanins la rigueur nécessaire à une bonne garde.

Caractéristiques du vignoble

Le Château La Confession se situe sur le haut plateau de Saint-Emilion entre Clos Fourtet et Beauséjour-Bécot. Les vignes de plus de 40 ans s'étendent sur un peu plus de 7 hectares. Son propriétaire, Jean-Philippe Janoueix, qui possède également La Croix Saint-Georges à Pomerol, et Jean-Philippe Fort, consultant, ont su hisser ce vin parmi les meilleurs Saint-Emilion Grand Cru.

Caractéristiques du vin

Cépages : 68% Merlot, 32% Cabernet Franc
Accords culinaires : En accord parfait avec des viandes rouges grillées, des gibiers à poils, du Foie Gras de canard, un gigot de mouton aux artichauts et des fromages.
conseil de service : Entre 16ºC et 18ºC

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