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Château Carbonnieux rouge 2021 Grand Cru de Pessac-Léognan
Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan
- Vinous : 91-93
- Jancis Robinson : 16+
Cru Classé de Graves
Notes de dégustation : Le premier nez superbe, nous plonge sans concession dans des essences de fruits et de fleurs oscillants entre la myrtille et la violette. On y retrouve aussi un joli bouquet d’épices de poivre blanc et de clous de girofle.
La bouche est très élégante, son attaque est ronde et suave. L’équilibre et la justesse de ce vin sont impressionnants. Lorsque le vin prend toute son expression, on retrouve pleines d’éclat et de délicatesse, les notes fruitées et florales perçues au nez. Sa longueur en bouche, fine et savoureuse, montre déjà son aptitude à bien vieillir.
L'histoire du Château
Le Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux depuis des siècles. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel Assemblage de cépages de cette région.A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. Seuls les meilleurs lots dégustés entreront dans la composition finale du cru classé Château Carbonnieux rouge.
Synthèse du millésime
2018 est un millésime solaire et précoce qui restera dans les mémoires par la virulence du mildiou et certainement par l’opulence de ses vins. Il est parmi les plus structurés des millésimes bordelais, c’est un millésime miraculé...Il est un grand de chez les grands !Caractéristiques du vin
Cépages : 58% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Cabernet Franc, 7% Petit VerdotTempérature de service : 18-19°
Conseil de garde : 6 ans minimum
Accord met-vin : toute viande grillée, rôtie, mijotée ou en sauce, espadon, thon, fromage, dessert au chocolat…

Autres millésimes et formats disponibles
Château Carbonnieux rouge 2018 Grand Cru de Pessac-Léognan
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Château Carbonnieux rouge 2020 Grand Cru de Pessac-Léognan
Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-LéognanChâteau Carbonnieux rouge 2019 Grand Cru de Pessac-Léognan
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Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-LéognanTarieven incl. BTW, excl. porto -en douanekosten.
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