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Les Tanneurs 2016 Saint-Péray Blanc Chapoutier

Witte wijn, 75 cl, Vallée du Rhône, AOC Saint-Péray

Côtes du Rhône Septentrionales

Saint-Péray "Les Tanneurs"
Note Parker : 90/100
Ce vignoble de 62 ha au relief tourmenté de coteaux granitiques recouvert de limons, de loess et de débris calcaires est situé sur les communes de Saint-Péray et de Toulaud, dans le département de l'Ardèche. En 1825, un caviste champenois fut invité dans la région et dès 1829 sautait le premier bouchon de Saint-Péray pétillant. On y trouve surtout des vins tranquilles, composés principalement du cépage Marsanne.
Les raisins proviennent de 2 types de terroirs : les sols calcaires donnent de la fraîcheur au vin alors que les arènes granitiques sur lesquelles se situent d'autres parcelles donnent au vin de la minéralité et du caractère.
Cépages : Essentiellement Marsanne avec des grains de Roussanne.
Accords culinaires : Chèvre frais, poissons de rivière, apéritif
Servir : Frais vers 9°C.

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