Château la Rouvière Rose 2015 Bandol Bio Bunan

Médaille d'Or : C.G.A Paris

Bandol A.O.C. Rosé
Millésime BIO

Les ceps les plus anciens, une exposition unique, des vins de longue garde qui expriment toute l'identité du Mourvèdre. Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud, la vue porte jusqu'aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l'aigle“. Propriété de la famille depuis 1969, ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu'au Château.
Cépages : Assemblage de Mourvèdre, Cinsault et Grenache.
Garde : de 5 à 6 ans
Accords culinaires : Accompagne la Bourride, la Bouillabaisse, les crustacés, le saumon mariné à l'aneth, le loup braisé au fenouil, les langoustes au paprika, la cuisine exotique.