La Dame de Montrose 2017 Second Vin de Saint-Estèphe

Second vin du Château Montrose

Notes de dégustation : Touche boisée noble au nez, fruits mûr. Bouche sans creux, sagement corsée, irréprochable, avec une belle pointe d'acidité. Les tannins frais et croquants, la finale très longue, laissent présager une grande évolution.

Élaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le grand vin.La Dame de Montrose, issue d’une Deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre.Cépages : Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 43%, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
Accords culinaires : cassoulet au confit d'oie, pigeons aux petits pois, faisan jardinière, gigot de printemps.
Température de service : 16-18°C