Château Brane Cantenac 2005 Grand Cru de Margaux

Deuxième Cru Classé

Notes de dégustation : Belle robe bordeaux aux reflets cerise. Nez intense avec des notes très variées, tabac, miel, cire, rose, réglisse, mure. Attaque très soyeuse et ronde. Tanins veloutés avec une belle concentration et un milieu de bouche dense. Forte retro olfaction sur des notes truffées. A boire maintenant mais garde encore un grand potentiel de garde.

Le débourrement s’est produit progressivement fin mars, suivi d’une floraison en mai, un peu plus tôt que d’habitude. Une bonne pollinisation et une bonne nouaison ont produit moins de grappes de raisin qu’en 2004. En raison d’une sécheresse attendue, des vendanges vertes importantes ont été réalisées avant la véraison à la mi-juillet, au cours d’un été très sec. Les nuits fraîches ont permis la synthèse des composés phénoliques. Septembre et octobre ont été exceptionnels, sans pluie. Tout était parfait au début des vendanges, avec des taux de sucre très élevés, de faibles rendements, des conditions sanitaires parfaites et un temps superbe. Dans le cuvier, les macérations préfermentaires ont favorisé l’extraction de la couleur et des macérations finales méticuleusement gérées ont révélé des tanins magnifiques sans durcir le vin. Un millésime tout à fait spectaculaire !
Dates des vendanges : 25 septembre - 8 octobre
Rendement : 46 hl/ha
Proportion de grand vin : 43%
Élevage : 18 mois en barriques de chêne français, dont 60% de barriques neuves
Cépages ; 43% Merlot, 51% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc.
Potentiel de garde : 20 à 30 ans. A son apogée à partir de 2013.