Magnum Château Vieux Cardinal Lafaurie 2016 Lalande de Pomerol

Médaille d'Or : Concours de Bordeaux
Médaille de Bronze : Challenge International du vin

Magnum (150 cl)
Un grand terroir, proche de son célèbre voisin, pour un vin d'une grande finesse et d'une merveilleuse aptitude au vieillissement.

Notes de dégustation : Remarquable millésime 2016 doté d'un superbe nez aux senteurs grillées et chocolatées. Une belle profondeur bâtie sur de jolis tanins . Un grand vin qui reflète un terroir et un grand millésime.

L’origine de ce domaine remonte au 12ème siècle, époque à laquelle les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem y établirent une commanderie pour soigner les Croisés et pèlerins. Du Cabernet Franc fut alors planté pour produire le vin de l’office divin. Le Château Vieux Cardinal Lafaurie a été acquis par Marcel Quancard en 1978.Commune : Néac/Lalande de Pomerol
Terroirs : 15% d'argiles, 30% de limons, 55% de sables et sous-sol avec béton riche en fer.
Superficie : 6 hectares
Densité de plantation : 5000 à 6000 pieds / hectare
Rendement : 42,5 hectolitres / hectare
Cépages : Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Age moyen de la vigne : 1 parcelle de plus de 50 ans et 2 parcelles en jachère à planter en 2013. La vigne a 30 ansCe vin d’une grande finesse possède une remarquable aptitude au vieillissement.
Cépages : 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% de Cabernet Sauvignon
Garde : à conserver de 3 à 8 ans
Accords : A servir sur de la volaille rôtie, du gibier à plumes, un tournedos Rossini, du fromage de brebis, du Gruyère et Beaufort.