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Riesling de Scherwiller Frey-Sohler 2023

Witte wijn, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Riesling

Notes de dégustation : Ce vin qui présente des caractères muscatés au nez, est fin et sec au palais, avec des nuances citronnés. Idéal avec des fruits de mer, du poisson, c'est un très grand vin, promis à un bel avenir.

Caractéristiques du Vignoble

Cette Appellation Communale, dans le cépage Riesling, a été officialisée par l'Institut Nationale des Appellations d'Origine en septembre 2004 et fait partie de la toute première fournée des Appellations Communales.
Scherwiller ne peut être revendiquée que dans dans le cépage Riesling.
Terroir : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant.
Âge des vignes : 30 ans.

Caractéristiques du vin

Cépage : Riesling 100 %
Degré alcoolique : Alc/ vol : 13%
Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Accords culinaires : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.
Température de service : 8°C