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Riesling Rittersberg Frey-Sohler 2022

Witte wijn, 75 cl, Alsace, AOC Alsace, Riesling

Siligié Confrérie Saint-Étienne

Notes de dégustation : Il présente des arômes très complexes au nez, avec beaucoup de finesse et de vivacité à la fois. Minéral au palais, avec des notes salées, de pierre à fusil, ce vin est un grand vin de garde, qui ne laissera échapper tous ses arômes que dans quelques années.

Caractéristiques du Vignoble

Produit sur les pentes du Rittersberg, ce vin est marqué par son empreinte granitique.
Terroir : Le Terroir du Rittersberg est la continuité directe du biotope de l'Ortenbourg, terroir très granitique et sablonneux, sec, chaud et filtrant. Micro-climat de 7 à 8° supérieur à la moyenne alsacienne.
Âge des vignes : 35 ans.

Caractéristiques du vin

Cépage : Riesling 100 %
Degré alcoolique : Alc/ vol : 12,5%
Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Accords culinaires: à recommander spécialement avec les fruits de mer et tous les poissons,les repas de fêtes où l'usage d'un grand vin blanc sec s'impose.
Température de service : 9°C