In het hart van Chassagne-Montrachet een mooie signatuur Domaine Lamy-Pillot [Chassagne-Montrachet]
In Bourgogne, zijn de LAMY's sinds 1640 in Saint Aubin wijnbouwers. De Familie PILLOT vindt haar origines terug in de gemeente Chassagne-Montrachet in 1595. De bruiloft tussen Marie-Thérèse Pillot en René Lamy heeft twee wijn-exploitaties in de beste omstandigheden van de gemeentes Chassagne Montrachet, Saint-Aubin, Santenay en Beaune verenigd.
Door de jaren heen, dankzij werken en ideeën, wordt het Domein steeds sterker. Zij exploiteert nu 20 hectare in de gemeentes Chassagne-Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Meursault en Beaune.
De franse wijnsite heeft voor u de volgende wijnen van het Domaine Lamy-Pillot
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"Champs de Morgeot" 2008 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet Village
"Champs de Morgeot"
Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Une bonne proportion de cailloux fins et calcaires aèrent le sol en profondeur. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 17,50 EUR - 38,56 NLG
Een kistje van 6 flessen 105,00 EUR 231,39 NLG
"Champs de Morgeot" 2008 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl Chassagne-Montrachet Village
"Champs de Morgeot"
Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Une bonne proportion de cailloux fins et calcaires aèrent le sol en profondeur. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 42,30 EUR - 93,22 NLG
Een kistje van 6 flessen 253,80 EUR 559,30 NLG
"Champs de Morgeot" 2004 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl Chassagne-Montrachet Village
"Champs de Morgeot"
Cette cuvée ressemble au Chassagne-Montrachet Village, avec souvent des tanins plus puissants, et parfois un peu secs. Sa garde est plus grande, mais le plaisir se fait attendre un peu plus. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Une bonne proportion de cailloux fins et calcaires aèrent le sol en profondeur. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 41,10 EUR - 90,57 NLG
Een kistje van 6 flessen 246,60 EUR 543,43 NLG
1er Cru "En Créot" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Saint-Aubin 1er Cru "En Créot"
Plantée récemment, cette parcelle ne se dévoilera réèlement que d'ici 2 à 4 ans. Patience Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres blanches aérées. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Garde : 1 à 8 ans Accords culinaires : Ecrevisses flambées, foie gras en brioche, quenelle de brochet.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 20,90 EUR - 46,06 NLG
Een kistje van 6 flessen 125,40 EUR 276,35 NLG
1er Cru "La Grande Montagne" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er Cru "La Grande Montagne"
Ce vin allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux vins. Année de plantation de la vigne : 1973 Garde : A boire de 4 à 10 ans. Accords culinaires : un poisson tel un loup un turbot.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 36,60 EUR - 80,66 NLG
Chassagne-Montrachet
1er Cru "Les Caillerets"
Un très bon secteur pour les blancs. Dés ses premières années, ce vin est équilibré, puissant et fin. Cet équilibre se conserve tout au long de sa garde, alors que le vin gagne en gras et en arômes. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Sol riche en cailloux Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1965 et 1980 Garde : A boire de 4 à 15 ans. Accords culinaires : Lotte au lard
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 38,40 EUR - 84,62 NLG
Een kistje van 6 flessen 230,40 EUR 507,73 NLG
1er cru "Morgeot" 2008 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Les "Morgeot" sont des vins durs, charpentés, sauvages et tanniques. Les cinq premières années offrent souvent un vin austère. Malgré tout, la garde de ce vin est à son avantage, et met en valeur sa puissance. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin, et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : Andouillette.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 21,80 EUR - 48,04 NLG
Een kistje van 6 flessen 130,80 EUR 288,25 NLG
1er cru "Morgeot" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 36,60 EUR - 80,66 NLG
Een kistje van 6 flessen 219,60 EUR 483,93 NLG
1er cru "Morgeot" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Située au cœur du village de Chassagne-Montrachet, la parcelle est plantée à mi-coteau avec des vignes d’environ 40 ans. Très beau terroir à prédominance argileuse.
Comme pour les Morgeot Rouges, les premières années sont difficiles. Le vin se ferme, reste mordant et un peu rustique. Mais sa garde est longue et le vin puissant. Cépage : Chardonnay Garde : 5 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 40% neufs, 30% de un vin, et 30% de deux à trois vins. Accords culinaires :
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 74,20 EUR - 163,52 NLG
Een kistje van 6 flessen 445,20 EUR 981,09 NLG
1er cru "Morgeot" 2007 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl Chassagne-Montrachet
1er cru "Morgeot"
Les "Morgeot" sont des vins durs, charpentés, sauvages et tanniques. Les cinq premières années offrent souvent un vin austère. Malgré tout, la garde de ce vin est à son avantage, et met en valeur sa puissance. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES. Année de plantation de la vigne : 1976 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin, et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : Andouillette.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 53,60 EUR - 118,12 NLG
Een kistje van 6 flessen 321,60 EUR 708,71 NLG
Chassagne-Montrachet 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Ce vin séducteur a plusieurs qualités. Il s'ouvre tôt, un à deux ans suffisent à commencer de dévoiler sa richesse. Il est complexe, sa palette d'origine multiplie les arômes. Il évolue bien, les fleurs blanches évoluent vers l'amande, le pain grillé et la brioche. Nature du sol : Marnes-Calcaires assez peu argileuses. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1975, 1986, 1979 Garde : A boire de 2 à 12 ans. Accords culinaires : Jambon persillé, limande à la crème.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 24,10 EUR - 53,11 NLG
Een kistje van 6 flessen 144,60 EUR 318,66 NLG
Chassagne-Montrachet 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Ce vin séducteur a plusieurs qualités. Il s'ouvre tôt, un à deux ans suffisent à commencer de dévoiler sa richesse. Il est complexe, sa palette d'origine multiplie les arômes. Il évolue bien, les fleurs blanches évoluent vers l'amande, le pain grillé et la brioche. Nature du sol : Marnes-Calcaires assez peu argileuses. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1975, 1986, 1979 Garde : A boire de 2 à 12 ans. Accords culinaires : Jambon persillé, limande à la crème.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 53,60 EUR - 118,12 NLG
Een kistje van 6 flessen 321,60 EUR 708,71 NLG
Chassagne-Montrachet 2007 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Souvent solide, ce secteur de Chassagne des rouges aux tanins un peu durs mais avec une matière en bouche bien répartie. S'il manque un peu de finesse, sa structure est complexe et demande du temps avant de s'exprimer. Cépage : Pinot Noir Garde : 3 à 15 ans Nature du sol : MARNES ARGILEUSES plus ou moins légères en fonction des lieux dits. Année de plantation de la vigne : 1971, 1973,1975, 1977, 1980 Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 25% neufs, 20% de un vin et 55% de deux à cinq vins. Accords culinaires : une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 16,40 EUR - 36,14 NLG
Een kistje van 6 flessen 98,40 EUR 216,85 NLG
Chassagne-Montrachet "Pot Bois" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Cette vigne a les racines en Caillerets, et les sarments en Grande Montagne ! Par sa très bonnne exposition, elle donne un vin très élégant, bien équilibré, bien que 2 à 3 ans minimum soient nécessaires pour qu'il commence à donner ses premiers arômes secondaires et que la bouche se développe. Nature du sol : Marnes-Calcaires peu argileuses, assez caillouteuse. Sols très drainant. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 50% neufs, 30% de un vin, et 20% de deux à trois vins. Année de plantation de la vigne : 1970, 2001, 2002 Garde : A boire de 2 à 15 ans. Accords culinaires : coquilles de langouste, écrevisses flambées, coquilles Saint Jacques.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 25,90 EUR - 57,08 NLG
Een kistje van 6 flessen 155,40 EUR 342,46 NLG
Saint-Aubin "Les Argilliers" 2008 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Dispo en Septembre 2008
Une appellation village solide, qui dans les beaux millésimes donne des vins fins et solides à la fois. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres blanches et légères fortement drainées. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Accords culinaires : Gâteau de crêpes de pommes de terre, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 14,30 EUR - 31,51 NLG
Een kistje van 6 flessen 85,80 EUR 189,08 NLG
Saint-Aubin "Les Argilliers" 2008 Rode wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Une appellation village solide, qui dans les beaux millésimes donne des vins fins et solides à la fois. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres blanches et légères fortement drainées. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Accords culinaires : Gâteau de crêpes de pommes de terre, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 30,00 EUR - 66,11 NLG
Een kistje van 6 flessen 180,00 EUR 396,67 NLG
Saint-Aubin "Les Pucelles" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Ce vin d’une grande finesse possède une superbe palette d’arômes de fruits, nez de vanille teinté de noisette avec une pointe d’amandes amères dense. Vin à la fois tendre et nerveux, charmeur et féminin. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres claires et légères fortement drainées. Garde : 1 à 8 ans Accords culinaires : Barbue aux raisins blancs, quenelles de volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 20,00 EUR - 44,07 NLG
Een kistje van 6 flessen 120,00 EUR 264,45 NLG
Saint-Aubin "Les Pucelles" 2008 Witte wijn, Bourgogne, Côte De Beaune
Magnum 150 cl
Ce vin d’une grande finesse possède une superbe palette d’arômes de fruits, nez de vanille teinté de noisette avec une pointe d’amandes amères dense. Vin à la fois tendre et nerveux, charmeur et féminin. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres claires et légères fortement drainées. Garde : 1 à 8 ans Accords culinaires : Barbue aux raisins blancs, quenelles de volaille.
Kistje van 6 flessen van 150 cl Per fles 43,60 EUR - 96,08 NLG
Voisine de Chassagne-Montrachet, cette appellation en rappelle certains traits de caractère. Souvent ouvert dés sa jeunesse, on peut le boire jeune ou le laisser évoluer. Cépage : Chardonnay Elevage : 12 mois en fûts de chêne, 30% neufs, 30% de un vin, et 40% de deux à quatre vins. Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres brunes légères. Année de plantation des vignes : 1971, 1974, et 1990 Garde : 2 à 10 ans. Accords culinaires : Barbue aux raisins blancs, quenelles de volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 23,00 EUR - 50,69 NLG
Un vin souvent dur mais avec des tanins très fondus. Il donne des arômes complexes et une bonne ampleur en bouche avec le temps.
A boire de 4 à 15 ans. Cépage : Pinot Noir Garde : 5 à 12 ans Nature du sol : Marnes-Calcaires - Terres blanches et légères fortement drainées. Elevage : 12 mois en fûts de chêne Accords culinaires : un chili con carné, une viande rouge grillée ou rôtie, une volaille.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 16,40 EUR - 36,14 NLG
