Het château la Croix-Davids geniet van een geweldig geografische situatie want haar wijnstokken staan op erg goed geplaatste wijngaarden. Voorgoed in de geschiedenis gegrift, gaat haar oorsprong terug naar de Gallo-Romeinse tijd. Voormalig lid van de religieuze Sint-Lazare orde, vormt het domein een ongewrongen onderdeel op de weg van Sint-Jacques de Compostelle...
Aan het einde van de franse revolutie werd zij in beslag genomen en aan een notabele uit Bordeaux verkocht.
Het is in 1800, dat zij door de familie van de huidige eigenaren werd gekocht. Het is dus een lang wijnbouwers-nakomelingschap dat aan Didier en Annie Meneuvrier vooraf ging en dat de voorvaderlijke know-how opeengehoopt door de verloop van de generaties aan hen heeft weten over te brengen.
Momenteel, afdrukken van dat verleden, cultiveren Annie en Didier Meneuvrier hun wijngaard met een kwalitatieve traditie, zonder iets aan de technologische mythe te conformeren. De wijngaardenbodems zijn volledig omgeploegd, er wordt geen enkele chemische onkruidverdelger gebruikt.
De wijnbereiding van dit domein is er traditioneel met een lange week (ongeveer drie weken) zodat het maximale uit al het fruit en de looizuren bevrijd wordt. Aan de oorsprong van de bekendheid van de wijngaard, wat werkelijk een "grand vin" uit Bordeaux is, typisch van de Côtes de Bourg-appellation, waarvan hij alle kwaliteiten bezit.
Na ongeveer een jaar in fusten te zijn grootgebracht, is hij in flessen gestopt, en bewaart dus alle levendigheid, de kleur en het knapperige van het fruit. De druiverassen van de wijngaard bestaan uit Merlot en van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, die een uitgebreide wijn geven, te bewaren met goed gesmolten looizuren. Wij adviseren u om de wijnen van het château la Croix-Davids te laten bezinken, om er met volle teugen van te genieten, op een temperatuur van 19° op wild, rode vlezen en zachte kazen...
Dit wijnsoort bevindt zich in de eerwaardige streek van Lansac, klassieke zetel van de Bourg-wijnen.
Dit domein van 38 ha heeft een Prestige wijnoogst voorgesteld die achttien maanden in fust heeft doorgebracht. Deze wijn is met aandacht verzorgd wat hem in staat stelt een elegant boeket (fruit en bos) aan een goed opgebouwde structuur te associëren om een evenwichtige eenheid te vormen, die zich opent voor een lange kwalitatieve tongval.
Een "Grand Vin" vol Traditie
CHÂTEAU LA CROIX-DAVIDS
Het Château La Croix-Davids Prestige Exclusief geproduceerd op de percelen van de oudste wingerds (ruim 50 jaar), is hij stipt geselecteerd. Al zijn productie is gedurende 18 maanden in eiken fusten verouderd en geniet tijdens zijn teelt van de meest aandachtige zorg. Je vindt er alle kwaliteiten van De Croix-Davids "traditie" in terug, waardevol gemaakt door een vanille en kruidig vleugje. Erg lang in de mond laat hij een volle en goed ontwikkelde tongval achter.
Een erge "grand vin" uit Bordeaux, helaas gereserveerd voor enkele bevoorrechten wegens het feit dat er een beperkte productie is.
De Missie van de Davids Voortkomend uit de jonge wijngaarden van de eigenaar, De Missie van de Davids is een frisse Den van ontdekking. Zonder de hoogtepunten van De Croix-Davids te bereiken, is hij toch afkomstig uit dezelfde streek, en hij toont daar alle kwaliteiten goed van. Met minder charpenté, is hij soepeler, zijn apanage is niet zijn plechtigheid, maar het feest van de spontaniteit.
Het château la Croix-Davids is opgericht op een van de hoogste hoogvlaktes van Lansac, dichtbij de stad Bourg-sur-Gironde. Haar wijngaard, gelegen in het hart van de Wijngaarden van Bourg, strekt zich over 40 hectares uit. De wingerd is in de regio na de voltooiing van de romeinse verovering geplant, ofwel ongeveer rond de helft van de eerste eeuw voor Jezus-Christus. Volgens sommige auteurs, dateert een deel van de wijngaard van het château la Croix-Davids uit dezelfde periode.
De lemen-kalk bodem en de nabijheid van de Girondse trechtermonding zijn altijd gunstig voor de wijngaardkweek geweest, de helling van de wijngaarden verzekert een ideale natuurlijke afvoer. Dit zo bijzondere microklimaat, bestempeld aan het einde van de winter en in de lente door zachtheid, gevolgd door zeer zonnige zomers, bevordert een optimale rijpheid lang voor de eerste herfstnevels. Deze natuurlijke beschikkingen hebben altijd van Bourgeais, en vooral van Lansac, een van de oudste wijnregio's van Bordeaux gemaakt. Het is in deze omgeving dat het potentieel en de rijkdom van de wijnen afkomstig uit deze fantastische streek zich uiten.
Tarieven incl. BTW, excl. porto -en douanekosten. Belastingen en portokosten op de bestelbon berekend. De prijzen zijn afhankelijk van het leveringsland. Geldige tarieven voor een levering in Deze prijzen zijn alleen geldig voor minimaal 24 bestelde flessen bij deze producent.
CôTES DE BOURG
Château La Croix Davids Prestige 2005 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 18 mois
Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée. Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Franc 45 % Accords : sur des viandes rouges, gibiers, sauces, fromages doux. Garde : plus de 20 ans.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 9,20 EUR - 20,27 NLG
Een kistje van 12 flessen 110,40 EUR 243,29 NLG
Château La Croix Davids Traditio 2005 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 12 mois
Vin tannique, très fruite aux arômes de cassis et cerises, finale légèrement vanillée. Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 % Accords : sur des viandes rouges, fromages doux. Garde : 15 à 20 ans.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 6,90 EUR - 15,21 NLG
Een kistje van 12 flessen 82,80 EUR 182,47 NLG
Château La Croix Davids Traditio 2004 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 12 mois
Vin tannique, très fruite aux arômes de cassis et cerises, finale légèrement vanillée. Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 % Accords : sur des viandes rouges, fromages doux. Garde : 15 à 20 ans.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 7,00 EUR - 15,43 NLG
Een kistje van 12 flessen 84,00 EUR 185,11 NLG
Château La Croix Davids Traditio 2003 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 12 mois
Vin tannique, très fruite aux arômes de cassis et cerises, finale légèrement vanillée. Médaille d'or au concours Macon 2002 Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 % Accords : sur des viandes rouges, fromages doux. Garde : 15 à 20 ans.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 7,20 EUR - 15,87 NLG
Een kistje van 12 flessen 86,40 EUR 190,40 NLG
La Mission des Davids 2005 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vin de plaisir, fruité, aux arômes de framboises et cerises. Peut se déguster dans l’année. Cépages : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 30 % Accords : Sur des viandes grillées comme l’entrecôte aux sarments, les plats en sauce et les fromages bien faits.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 6,30 EUR - 13,88 NLG
Een kistje van 12 flessen 75,60 EUR 166,60 NLG
Le Château Paradis 2005 Rode wijn, Bordeaux, Côtes de Bourg
Médaille de bronze concours MACON 2007 Guide Hachette : **
Robe rubis foncé, son nez, très fruité avec une dominante de fruits rouges. Macération à froid pendant 48 heures, le fruit se développe au détriment des supports tanniques. Ce qui donne un vin concentré en fruits rouge et pas trop tannique. Peut se conserver environ 5 ans. Cépages : Merlot noir 96 %, Cabernet franc 5 % Accords : Le château le PARADIS doit se déguster sur des viandes rouges et blanches et fromages doux. Il doit être de préférence mis en carafe une demi-heure avant la dégustation.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 6,50 EUR - 14,32 NLG
Dit wijnsoort bevindt zich in de eerwaardige streek van Lansac, klassieke zetel van de Bourg-wijnen.
