DOMEIN DE DUIZEND WIJNSTOKKEN strekt zich uit over drie Languedocse appellations - Fitou, Muscat en Rivesaltes qua oppervlakte opzettelijk beperkt tot 7,5 hectare.

In 1979 geeft Jacques GUERIN wijnbouw-les in Orange, dichtbij Chateauneuf du Pape. Maar in Lapalme, het dorp van zijn echtgenote, tussen binnenzee en kreupelhout, koopt-ie zijn eerste duizend wijnstok-plantjes waar de naam van het domein op gebaseerd is.

Jacques Guérin richt een familie-bedrijf volgens bourgondisch model op : Kleine oppervlakte, micro-rendementen van 9 à 25 hl/ha en grote hout-beheersing. Hij creeërt als een van de allereerste auteurs-wijnen in de Languedoc, met respect voor de grond en de wijnstok ; organische bemesting, korte lengte, wijnoogsten in het groen.

De geplante druiverassen zijn voornamelijk mourvèdre, een druiveras van de elite, grenache en carignan. De wijnstokken zijn 18 à 100 jaar oud. Bijzonderheid van het terroir; de droogte van de bodem wordt vaak gecompenseerd door verfrissende, maritieme entrees.

Het plukken gebeurt met een echte biologische rijpheid, uitgevoerd door verenigde vrienden onder de naam De Violette-Druivenplukkers (Vendangeurs de la Violette) Een cuvée die aan hen is opgedragen.

Om een mooie winning te krijgen, zijn de week-tijden lang, tot 33 dagen, in kleine gistkuipen, met vele maathoutjes en hermontages. Het gebruik van hout is afgemeten ; een korte passage vindt plaats in franse halve vaten.

Momenteel begeeft het Domein les Mille Vignes zich op de exclusieve markt. Volgens zeggen, voeren ze het werk van een edelsmid uit.

De franse wijnsite heeft voor u
de volgende selectie van wijnen van het Domaine les 1000 Vignes...