Notes de dégustation : Robe or jaune clair, beaux cordons de bulles très fines, corolle de mousse importante, le nez est très typique, frais et franc, notes florales. L'attaque est vive, un vin bien structuré et gras. La finale sec et fraîche. Vin très fin et élégant.
Caractéristiques du crémant
Ce Crémant d'Alsace est issu de raisins Chardonnay exclusivement réservé en Alsace pour l'élaboration de Crémant et tout particulièrement plantés dans le coteau de Zellenberg.
Cépage : Chardonnay 100%
Accords culinaires : Compagnon idéal pour toutes les réceptions, idéal pour un dîner aux chandelles