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Château Kirwan 2012 Grand Cru de Margaux
Rode wijn, 75 cl, Bordeaux, Troisième Cru Classé, Margaux
- Guide Hachette 2016 : ★
- Guide Parker : 88-91
- Wine Spectator : 89-92
- Jancis Robinson : 16,5+
- Decanter : 17-
Troisième Cru Classé
Notes de dégustation : Une belle couleur rubis intense et brillante, confirme le nez de fruits rouges et noirs, cerise, cassis,
myrtille. A cela s’ajoutent quelques arômes d’épices, de baies roses et de vanille.
La dé gustation de ce vin délivre en bouche une grande impression tactile, car l’attaque est moelleuse,
le développement onctueux, les tanins à peine perceptibles, et l’acidité vient parfaitement équilibrer cette sensation de douceur. La finale mêle des notes de cerise bien mûre, de subtiles notes de torréfaction avec toujours cette impression de caresser le palais.
L'histoire du Château
Établi en haut du plateau de Cantenac, surplombant la Garonne, le terroir de Kirwan marque sa particularité en dominant l'appellation Margaux.Avec 40 ha de vignes et 46 parcelles distinctes, Kirwan poursuit la mise en valeur du riche potentiel de son terroir, adaptant la viticulture au sol et au climat. Situé sur la croupe graveleuse de Cantenac, bordant le fleuve né d'une érosion millénaire, ce terroir révèle et exprime son capital géologique.
Caractéristiques du Vignoble
Le Cabernet Sauvignon, cépage roi en Médoc représente 45% du Vignoble de Kirwan et s'exprime au mieux sur les terres de graves, premières à capturer des chaleurs printanières. De faible Rendement, il donne cependant sa structure au vin, formant de petits grains aux pellicules épaisses. En vieillissant, il révèle de très fins arômes et une merveilleuse complexité.le Merlot donne un fruit frais, gourmand et intense, il représente 30% du Vignoble de Kirwan et apprécie des sols plus variés. Dans le climat tempéré de notre région, le Merlot pousse bien sur des terres sableuses ou argileuses, plus humides ou plus froides. Il peut exceller sur les graves, gagnant en finesse, tandis qu'il produira un vin plus puissant sur argile.
le Cabernet Franc allie la gourmandise du merlot à la finesse du Cabernet Sauvignon pourtant il ne représente que 10% de ce Vignoble, ce cépage "rare" à Bordeaux car plus tardif et difficile à cultiver, suscite un regain d'intérêt en Médoc.
À Kirwan, le Petit Verdot fait l'objet d'une attention particulière et, depuis que nous le maîtrisons, il parvient à maturité complète et participe à la complexité de chaque Assemblage.
Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
-- Plus disponible --
Informations anciens millésimes
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