Welkom in Scherwiller, hartje Elzas, op de kruising van de Zoutweg en de wijnen-route (route des vins)
De colonne-huizen en de lindebomen langs de Aubach-oevers nodigen u uit om deze pittoreske plek te ontdekken.
Doorloop de paden die naar de wijngaard leiden, huisvestend op het granieten massief totaan de Ortenbourg, indrukwekkend vestingwerk uit de XII-de eeuw.
Op de steile hellingen, gekoesterd door een semi-continentaal microklimaat strekken de Rittersberg-gehuchten al hun opzet, hun fruitigheid en hun karakteristieke minerale aspecten, uit.
De Ortenberg is een meer kiezelhoudende "terroir" en zijn complexe raswijnen vertonen subtiele bloemige vleugjes.
De riesling van Scherwiller is in perfecte harmonie met zijn bodem, steenachtig met zandachtige aanslibsels, wordt een elegante, expressieve en fruitige wijn getoond.
U bereikt de Scherwiller via de Romeinse weg en zijn militaire markeringen, overblijfsels uit de II-de eeuw.
De tocht mondt uit in de kelder van Frey-Sohler, die de scherpzinnigheid en de know-how van deze "terroir" met u weet te delen.
Smaakvolle eeuwen
Belangrijk Riesling-centrum
F R E Y - S O L H E R
Wijnbouwer van vader op zoon sinds meerdere generaties, de familie Frey-Sohler exploiteert 26 hectaren wijnstokken, allen gelegen in een straal van 2 km rond de kelder.
Gelegen op de Rittersberg-hellingen (plek met granieten bodem, warm en filtrerend) op dezelfde plek van de beroemde boerenoorlog in 1525 (door aanslibsels gevormde bodem), onze "terroir" heeft ons bekend gemaakt.
Uitsluitend geproduceerd in het lager gelegen deel van het kasteel, de Rittersberg-wijnen stijgen in de hiërarchie van de Elzassische wijnen. Deze "terroir" is de directe voortzetting van de Ortenbourg-biotoop (beschermd landschap vanwege haar fauna en haar flora, microklimaat van 7 à 8 graden hoger dan het gemiddelde in de Elzas).
De website van franse wijnen selecteerde voor u de volgende wijnen van Frey-Sohler-wijnen.
Tarieven incl. BTW, excl. porto -en douanekosten. Belastingen en portokosten op de bestelbon berekend. De prijzen zijn afhankelijk van het leveringsland. Geldige tarieven voor een levering in Deze prijzen zijn alleen geldig voor minimaal 24 bestelde flessen bij deze producent.
Etui et filet doré Sélection de Grains Nobles Riesling Médaille d'or au concours des Riesling du monde Notes de dégustation : Très belle couleur jaune d'or, aux arômes intenses de coing et de miel. Très long en bouche. Garde : apogée vers 2015. Accords culinaires : Sur du crabe, langouste, homard, ou saumon.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 50,20 EUR - 110,63 NLG
Etui et filet doré Médaille d'Or Gewurztraminer du Monde Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Cueillis grain par grain, ce nectar est la quintessence du domaine Frey-Sohler. Notes de dégustation : Gras, très belle couleur jaune ambrée, ce vin coule dans le verre avec un réel bonheur de l'oeil. Présence de jambes dans le verre, mielleux, épicé, liquoreux en bouche, ce nectar est le plus grand vin de garde du domaine. Garde : apogée vers 2015. Accords culinaires : Accompagne a merveille foie gras, poularde au gewurztraminer, munster, et pâtisserie.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 50,40 EUR - 111,07 NLG
Vendanges Tardives. Notes de dégustation : Belle couleur jaune avec des reflets or. Arômes du surmaturation, de sous bois, gras, puissant et charpenté. Un vin encore très jeune...On le recommande. Garde : à attendre quelques mois avant de commencer à le déguster, vin promis à un tres bel avenir Accords culinaires : Grand vin d'apéritif, de réception entre amis, avec un Foie Gras, un Homard, une pâtisserie.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 31,00 EUR - 68,32 NLG
Vendanges Tardives Vin de Garde et d'exception.
Reconnu pour la qualité de ses Vendanges Tardives, récompensé par quatre médailles internationales sur les quatre derniers millésimes, ce gewurztraminer est d'une sublime gourmandise. Notes de dégustation : Arômes d'épices, de miel, confit au nez, ce vin présente des caractères de surmaturation en bouche. moelleux, confit, belle charpente, très grand vin. Cépage : Gewurztraminer 100 % Garde : 20 ans. Accords culinaires : vin pour les grandes réceptions, apéritif, pour les cadeaux, moments conviviaux, à servir sur un foie gras, pâtisseries.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 32,30 EUR - 71,18 NLG
Vendanges Tardives
Vin de Garde et d'exception. Coup de Cœur trois étoiles au Guide Hachette 2011 Notes de dégustation : Les fidèles du Guide connaissent le savoir faire des Frey-Sohler en matière de vins moelleux. Celui ci a fait l'unanimité. Jaune doré intense, il déploie de multiples nuances de surmaturation (mandarine confite, miel, coing, fruits secs) teintées d'une touche minérale. Complétés par des épices douces, ces arômes complexes s'épanouissent au palais, au sein d'une matière ronde, onctueuse, concentrée et très longue, qui sait rester fraîche: un délice, que l'on savourera pendant quinze ans. Garde : apogée vers 2010. Accords culinaires : Sur du crabe, langouste, homard et poissons gras en sauces. Sur des desserts aux fruits.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 32,10 EUR - 70,74 NLG
Vendanges Tardives
Vin de Garde et d'exception.
Après deux médailles d'Argent concécutives à ce concours, voilà la médaille d'Or. Notes de dégustation : Ce nectar, d'un très beau jaune or, au nez de miel et d'épices, enchantera votre palais par sa puissance, sa finesse et son caractère. Garde : apogée vers 2010. Accords culinaires : Sur du crabe, langouste, homard et poissons gras en sauces. Sur des desserts aux fruits.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 30,50 EUR - 67,21 NLG
Een kistje van 6 flessen 183,00 EUR 403,28 NLG
ALSACE GRAND CRU
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2008 Witte wijn, Alsace, Alsace Grand Cru
Vin blanc tranquille
Raisins provenant exclusivement des vignobles de la Famille Frey-Sohler. Notes de dégustation : A l'oeil, belle couleur jaune or, au nez senteurs épicées et complexes, arômes de fleurs d’acacias, de miel, de fruits exotiques, en bouche bien charpenté, éclatant, fin, miellé. Accords culinaires : vin d'apéritif et de dessert, à boire lors d’une réception ou d’un moment convivial, à sortir lors de dégustation spéciale ou pour les fêtes. Incomparable sur les fromages corsés. Cépage : Gewurztraminer 100 % Garde : de très bonne garde, ce vin trouve son équilibre et sa patine après 4 à 5 années de repos.
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 21,00 EUR - 46,28 NLG
Een kistje van 6 flessen 126,00 EUR 277,67 NLG
CRéMANT
Crémant Blanc De Blancs Witte wijn, Alsace, Crémant
Crémant Blanc De Blancs Médaille d'Or Concours des Crémants de France à Limoux Notes de dégustation : Brut, sec, vin d'appéritif, nature ou en kir.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 11,80 EUR - 26,00 NLG
Een kistje van 12 flessen 141,60 EUR 312,05 NLG
Crémant Riesling Witte wijn, Alsace, Crémant
Médaille d'Or au concours des effervescents du monde Guide Hachette 2007 : **
Notre coup de coeur en crémant. Présent dans de nombreux guides viniques, ce crémant surprend par son fruité, sa finesse, sa colonne vertébrale étant donné par le cépage. Vin d'honneur par excellence. Accords culinaires : Poisson fumé
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 12,40 EUR - 27,33 NLG
Een kistje van 12 flessen 148,80 EUR 327,91 NLG
"Crémant Rosé" Vin rosé, Alsace, Crémant
Notes de dégustation : Très belle couleur rosée, ce crémant égaiera vos invités de l'apéritif à la fin du repas. Si vous aimez mangé avec des bulles, n'hésitez pas, c'est lui qu'il vous faut.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 13,30 EUR - 29,31 NLG
Een kistje van 12 flessen 159,60 EUR 351,71 NLG
Blanc De Noirs Brut Witte wijn, Alsace, Crémant
Notes de dégustation : Vin très ample au nez, il est dominé par des notes fruitées et grillées. L'attaque est puissante, c'est un vin long et structuré, il est de bonne harmonie et pourra assurer tout un repas.Cépage : Pinot Noir 100% Accords culinaires : au moment de l'apéritif, ou tout au long d'un repas
Kistje van 6 flessen van 75 cl Per fles 13,30 EUR - 29,31 NLG
Een kistje van 6 flessen 79,80 EUR 175,86 NLG
SYLVANER
Sylvaner 2008 Witte wijn, Alsace, Sylvaner
Notes de dégustation : Vin frais et léger, désaltérant, à boire jeune, discret au nez, citronné au palais. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires : avec de la charcuterie, des crudités et des fruits de mer.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 6,90 EUR - 15,21 NLG
Een kistje van 12 flessen 82,80 EUR 182,47 NLG
Sylvaner Witte wijn, Alsace, Sylvaner
Notes de dégustation : Vin frais et léger, désaltérant, à boire jeune, discret au nez, citronné au palais. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires : avec de la charcuterie, des crudités et des fruits de mer.
Kistje van 12 flessen van 100 cl Per fles 7,50 EUR - 16,53 NLG
Een kistje van 12 flessen 90,00 EUR 198,33 NLG
EDELZWICKER
Edelzwicker Witte wijn, Alsace, Edelzwicker
Notes de dégustation : C'est le fameux vin que l'on trouve au pichet dans les winstubs alsaciennes. Assemblage subtil suivant les maisons, notre Edelzwicker sent bon l'alsace, sa légèreté, sa fraîcheur et son caractère en font un compagnon idéal pour les repas de tous les jours. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 7,20 EUR - 15,87 NLG
Een kistje van 12 flessen 86,40 EUR 190,40 NLG
Edelzwicker Witte wijn, Alsace, Edelzwicker
Notes de dégustation : C'est le fameux vin que l'on trouve au pichet dans les winstubs alsaciennes. Assemblage subtil suivant les maisons, notre Edelzwicker sent bon l'alsace, sa légèreté, sa fraîcheur et son caractère en font un compagnon idéal pour les repas de tous les jours. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans.
Kistje van 12 flessen van 100 cl Per fles 7,90 EUR - 17,41 NLG
Notes de dégustation : Arômes de fleurs blanches, beaucoup de finesse au nez, souple en bouche, fleuri, long et fin. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires : avec les quiches, les tourtes et les soufflées.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 9,30 EUR - 20,49 NLG
Een kistje van 12 flessen 111,60 EUR 245,93 NLG
RIESLING
Riesling 2010 Witte wijn, Alsace, Riesling
Médaille d'Or Riesling du Monde Notes de dégustation : Vin fin, nerveux, racé. Il présente toute une gamme d'arômes nobles et fins. Il est parfaitement sec. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires : idéal avec les crustacés.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 10,40 EUR - 22,92 NLG
Een kistje van 12 flessen 124,80 EUR 275,02 NLG
Riesling de Sherwiller 2009 Witte wijn, Alsace, Riesling
Cette Appellation Communale, dans le cépage Riesling, a été officialisée par l'Institut Nationale des Appellations d'Origine en septembre 2004 et fait partie de la toute première fournée des Appellations Communales. Notes de dégustation : Ce vin qui présente des caractères muscatés au nez, est fin et sec au palais, avec des nuances citronnés. Idéal avec des fruits de mer, du poisson, c'est un très grand vin, promis à un bel avenir. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires : avec de la charcuterie, des crudités et des fruits de mer.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 9,40 EUR - 20,71 NLG
Een kistje van 12 flessen 112,80 EUR 248,58 NLG
Riesling de Rittersberg 2009 Witte wijn, Alsace, Riesling
Sigillé confrérie Saint Etienne
Produit sur les pentes du Rittersberg, ce vin est marqué par son empreinte granitique. Notes de dégustation : Il présente des arômes très complexes au nez, avec beaucoup de finesse et de vivacité à la fois. Minéral au palais, avec des notes salées, de pierre à fusil, ce vin est un grand vin de garde, qui ne laissera échapper tous ses arômes que dans quelques années. Garde : à boire jeune dans les 2 à 3 ans. Accords culinaires: Sur du crabe, langouste, homard et poissons gras en sauces. Sur des desserts aux fruits.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 11,10 EUR - 24,46 NLG
Sigillé Confrérie Saint Etienne
Ce Riesling 2005, fleure bon le terroir, avec des délicatement muscatés au nez et avec beaucoup de caractère en bouche. Accords culinaires : à recommander avec tous les fruits de mer et les poisson.
Kistje van 12 flessen van 75 cl Per fles 12,00 EUR - 26,44 NLG
